#61 新年のダイコン

今年のダイコンも

とても良く育った。やっぱり、三浦大根はいい。このフォルム、ボリューム、白過ぎない色味。

鍋、味噌汁、おでん、煮物、こんなにダイコンを美味いと思うようになるとは思わなかった。ましてや、漬物を作るなど、若い頃には想像出来なかったことだ。歳を取るとはこういうことなのだ。老いて、且つ成長したのだ。

来年の冬も、ダイコン作りが出来るたろうか。