醤油、入り、大、硬め。

昭和45年創業の行列店

僕とあまり歳が変わらなくて、昔からずっと行列が絶えない。客層は僕のような年配のおじさんだけでなく、若い男女も多いのだから恐れ入る。その名は「熊王」。なんて力強い名前なんだ。自信がみなぎっているかのようだ。ここは2-3年前までは夜23時まで開いていたので、飲んだ帰りに寄ることが出来たのだが、今は20時閉店になってしまって久しい。そのため、少し足が遠のいていたのだが、久しぶりに来ることが出来た。11時の開店から間もないのに、すでに満席だった。しかし、10分ほどで入店することができた。いよいよ気分が上がる。

しょうゆ、入り、大、硬め

注文はいつもこれ。しょうゆラーメン、ニンニク入り、大盛り、麺硬めだ。これ^が注文時に店員によって復唱される。味噌ラーメンもあり、食べている人もたまに見かけるが、あくまでもしょうゆが基本だ。僕は40年近く通っているが、しょうゆしか食べたことがない。たまにしか行けないので、たいてい大盛りだ。券売機で「しょうゆ大」を購入する。食券とともに、ニンニク入り、麺硬めを店員に注文する。ニンニク入れますか、と必ず聞かれるので、最初から、入れる、入れないを伝えるのが常連のたしなみだ。麺硬めはとくに聞かれる訳ではないので、忘れずに伝えることだ。ここのデフォルトは麺がやや柔らかめなので、硬めといっても、普通の硬さなのだ。